Recetas tradicionales

Sopa de crema de espinacas y leche (receta en video)

Sopa de crema de espinacas y leche (receta en video)

Pica finamente la cebolla. Pica finamente el alerce.

Preparamos el fuego y una olla en la que ponemos el aceite.

Agrega la cebolla, mezcla y cocina por 3 minutos.

Pon las espinacas, mezcla y cocina por 2 minutos. Vierta la sopa de verduras (o pollo) y la leche. Sazone con sal y pimienta molida. Revuelva y deje hervir el caldo de verduras durante 5 minutos, luego apague la estufa.

Agregue gradualmente el jugo de limón y pruebe cada vez.

Agregue el alerce a la sopa de espinacas, mezcle y sazone con sal y pimienta, si es necesario.

Cubra la olla con una tapa y deje reposar la sopa durante al menos 10 minutos, para que los sabores se combinen.

Servimos sopa de espinacas decorada con crema agria y picatostes.

¡BUEN APETITO!


Pastel de espinacas

Una de las recetas de espinacas más deliciosas, la tarta de espinacas puede satisfacer incluso los gustos más refinados.

Pastel de espinacas y queso

Ingrediente:

Para la masa:

Para el llenado:

Método de preparación:

Para la masa, mezcla los ingredientes en un bol hasta obtener una masa dura adecuada, que se divide en dos, una parte más grande, que se utilizará en la base, y otra más pequeña, para tapar.

Llevar a ebullición las espinacas, escurrir y mezclar. Luego ponlo al fuego con harina disuelta en un poco de agua. Llevar a ebullición y reservar. Pon a hervir los huevos.
El queso se mezcla y la mayor parte de la masa se extiende con un rodillo y se transfiere a una fuente para hornear. Poner las espinacas, luego el queso y, de un lugar a otro, colocar los huevos duros y limpios. Cubrir con el resto de la masa, girar los bordes hacia el interior del pastel y hornear durante una hora.


SOPA CREMA DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA Y NOGAL

¡Los invito hoy a cocinar una deliciosa sopa de crema de espinacas con queso de cabra y nueces!

¡Una receta sencilla de preparar e ideal tanto para niños como para adultos!

Yo usé por supuesto espinaca congelada de Edenia , 100% natural y sin conservantes. ¡Para una cocción rápida, recomiendo usarlo en las recetas de Flaveur!

450g de espinaca de Edenia picada en rodajas
100 g de queso de cabra a elección
300 ml de leche
un puñado de nueces
pimienta (opcional)

Hervir las espinacas durante 2 minutos, luego ponerlas en un colador y presionarlas hasta que salga toda el agua.

Calentar un poco la leche. Pon todos los ingredientes en la taza de una licuadora y mezcla hasta obtener una crema fina.

¡Esta sopa es increíblemente sabrosa! ¡Gran apetito!

La espinaca congelada de Edenia tiene la primera ventaja de estar disponible durante todo el año. ¡Tampoco requiere descongelar antes de cocinar!

Las tiernas hojas de la espinaca Edenia congelada conservan su característico sabor intenso y son ricas en nutrientes esenciales para una dieta equilibrada.

Las verduras Edenia se limpian, clasifican cuidadosamente y se congelan rápidamente unas horas después de la cosecha, reduciendo así considerablemente la pérdida de vitaminas y nutrientes.

Te invito a usarlo con confianza Verduras edenianas en preparaciones Flaveur!


9. Sopa de ñoquis

Si te gustan los ñoquis, luego esta sopa debe ser el siguiente en la lista. Sé que puede sonar extraño, estoy seguro de que estás acostumbrado a que los ñoquis se sirvan como plato principal con salsa de pescado. Pero créeme cuando te digo que esta sopa es increíble. ¡No mirarás los ñoquis de la misma manera a partir de ahora! & # 128521


300 gr. de espinaca escaldada, escurrida y picada
una cebolla limpia y lavada
un manojo de alerce lavado
700 ml de caldo de verduras o pollo
500 ml de leche
jugo exprimido de medio limón
una cucharada de aceite
sal
Pimienta molida

Pica finamente la cebolla. Pica finamente el alerce.
Preparamos el fuego y una olla en la que ponemos el aceite.
Agrega la cebolla, mezcla y cocina por 3 minutos.
Pon las espinacas, mezcla y cocina por 2 minutos. Vierta la sopa de verduras (o pollo) y la leche. Sazone con sal y pimienta molida. Revuelva y deje hervir el caldo de verduras durante 5 minutos, luego apague la estufa.
Agregue gradualmente el jugo de limón y pruebe cada vez.
Agregue el alerce a la sopa de espinacas, mezcle y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
Cubra la olla con una tapa y deje reposar la sopa durante al menos 10 minutos, para que los sabores se combinen.
Servimos sopa de espinacas decorada con crema agria y picatostes.


Sopa de crema de espinacas

A quien no le guste la espinaca ignore este post :) por lo demás les diré que esta sopa merece todo mi agradecimiento, me gustó mucho y definitivamente la prepararé pronto.

Tiempo: 20 minutos

ingredientes: 100 g de espinacas frescas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 cucharada de mantequilla / aceite, 1 cucharadita de harina, 100 ml de crema líquida o leche, sal, pimienta, albahaca seca

Método de preparación:

Pon a hervir las verduras en unos 1,5 litros de agua con un poco de sal.

Cuando se hayan ablandado (no tenemos que hervir mucho), los sacamos en un bol y los pasamos con la batidora, añadiendo un poco de jugo. Luego vierta la pasta nuevamente en la olla de sopa.

Por separado hacemos un rancho a partir de una cucharada de mantequilla, una cucharadita de harina y 100ml de leche o nata líquida. Derretir la mantequilla en una cacerola y agregar la harina, revolviendo constantemente.

Apague con leche / crema y continúe mezclando durante unos minutos hasta que comience a ganar consistencia.

Agrega un pulidor de sopa sobre la perorata, homogeneízala y luego viértela en la olla sobre la sopa.

Sazone con sal y pimienta, agregue albahaca seca y déjela hervir antes de declararla lista)

Sirve caliente con tostadas o picatostes y con un suplemento de crema agria o queso parmesano rallado según tus preferencias.


Sirve las espinacas con ajo y sofríe en el horno.

¿Cómo comer? Bueno, clásicamente pon las espinacas con el esmalte en un plato más profundo y coloca las brochetas enteras en el & # 8222balta & # 8221 verde. Un maglavais general sale cuando comienzas a picar los trozos y sumergirlos en espinacas. ¡Buuun! pero antiestético. Entonces corté las brochetas en barras y agregué las espinacas como salsa. Mucho más limpio, por así decirlo. Ralle unas cuantas hojuelas más de parmesano encima antes de servir.


Espinaca cremosa con huevo & video receta # 8211

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Receta de espinaca cremosa con huevo es ideal durante el verano. Me gustan mucho las espinacas, aunque de niña realmente las odiaba. Mi madre luchó para que me lo comiera y le costó trabajo convencerme. Finalmente lo logró cuando me agregó un huevo frito. A veces comemos más huevo y menos espinacas. A medida que fui creciendo, me empezaron a gustar las espinacas cuando las descubrí pastel de espinacas si queso. La combinación de queso y espinacas es extraordinaria y tan buena que me convenció de comer espinacas.

Mi madre solía hacer espinacas, pero esta receta de espinacas cremosas con huevo es mi favorita. Mi madre cometió el error de cocinar demasiadas espinacas y adquirió ese color desagradable. Creo que no lo comemos más por el color. Por suerte para mí, mi niña come muy bien las espinacas, así que las cocino con bastante frecuencia. Hice espinacas de muchas maneras, pero me gusta más la versión de queso crema. Sin necesidad de rantas, harina o almidón, el queso crema es suficiente para tener un plato cremoso y sabroso. ¡Es la mejor receta de espinacas que he probado en mi vida!

Debido a que la espinaca rumana ya no se encuentra en los mercados, la usé hojas de espinaca de Bonduelle. Me gusta porque es de muy buena calidad, la espinaca es frondosa y se congela rápidamente. De esta forma mantiene su color y propiedades. Dejé que las espinacas se descongelaran porque quería picarlas antes de cocinarlas. Puedes utilizar espinacas y congelarlas directamente sin ningún problema. Solo tienes que dejarlo al fuego hasta que se descongele y el agua que contiene se evapore. Es muy importante no cocinar demasiado las espinacas. Solo tiene que llegar al punto de ebullición.

Al final, ponemos el queso crema y ya está lista la cremosa de espinacas con huevo. Hablando de huevo, puedes freír el huevo en la sartén, como hice yo, o puedes ponerlo. Incluso puedes hervir el huevo pasado por agua si lo deseas. Sirve la maravillosa cremosa de espinacas con huevo y disfruta de la mejor receta de espinacas. Puedes servirlo como tal, simplemente o con ponte la botella, p.ej. Seguro que a los más pequeños les encantará la receta y la comerán con gusto. Si queda espinaca, puedes usarla para la receta. pollo relleno de espinacas. De esta manera puedes hacer que a cualquiera le gusten las espinacas.


Sopa de crema de brócoli

¿Una de las sopas de crema favoritas de nuestra familia? ¡Sopa de crema de brócoli! Lo cierto es que el brócoli en general es un lugar de honor para nosotros, en cualquier combinación. Pero la sopa de crema de brócoli y la pasta con salsa blanca, brócoli, pollo y espinacas son las recetas que hacemos al menos una vez cada dos semanas. ¿Has probado la receta de pasta hasta ahora? Es una de las recetas más queridas del blog, puedes encontrarla aquí: PASTA CON POLLO, BRÓCOLI Y ESPINACAS.

Hay varias variantes de sopa de crema de brócoli, tantas amas de casa como hábitos. Algunos optan por poner una papa grande en la sopa para darle más cremosidad. Prefiero usar más brócoli, crema dulce y parmesano. ¡Así, la sopa sale muy cremosa y deliciosa!

Hablemos de la sopa de verduras o pollo que usamos en la receta de la sopa crema de brócoli. Puedes preparar la sopa a partir de verduras (3 zanahorias, 1/2 apio, una raíz de chirivía y una de perejil y 2 litros de agua) o de verduras y cubiertos de pollo. Una vez preparada, la sopa puede usarse inmediatamente o congelarse en bolsas herméticas hasta su uso. O puede usar cubos de sopa de pollo orgánica, que tienen buenos ingredientes y se pueden usar especialmente en caso de & # 8220intervención & # 8221. Por supuesto, en la receta de Sopa Crema de Brócoli también puedes usar agua, pero el sabor será mucho más rico usando la sopa. En el capítulo & # 8220crema dulce & # 8221 usamos crema dulce para cocinar, no crema fermentada.

¡Para ver la receta en VIDEO de la SOPA EN CREMA DE BRÓCOLI, haga clic en REPRODUCIR en la ventana de abajo! & # x2665 No olvides suscribirte al canal de YouTube de Teo’s Kitchen (haz clic AQUÍ) & # x2665

Ingredientes para 6 porciones de sopa crema de brócoli

  • 1 litro de sopa de pollo / verduras
  • 1 kg de ramos de brócoli frescos / congelados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • una cebolla mediana
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250ml de nata dulce para cocinar
  • 80g de parmesano
  • sal, pimienta, nuez moscada

Pon el aceite de oliva en una olla de 3 litros. Sofría la cebolla y el ajo por 1 minuto. Condimente con sal, pimienta, nuez moscada. Luego agregue los ramos de brócoli. Si es brócoli fresco, córtelo en ramos del tamaño adecuado, lávelo muy bien en un colador. Si el brócoli está congelado, lo metemos en un colador y lo pasamos muy bien bajo un chorro de agua caliente antes de echarlo a la olla.


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