Recetas tradicionales

Sopa de rata

Sopa de rata

¡Una sopa tibia y clara - levesa como la llamamos aquí - en un clima tan lluvioso hace maravillas! No necesitamos especias raras, no necesitamos farfastac, excepto para prepararlo como comíamos en casa de nuestros abuelos. Si tienes materias primas frescas y de calidad y tu comida estará sabrosa !!!


Aquí tienes un refrigerio ligero y sabroso que te ayudará a mantenerte en forma. Además de aceites y proteínas saludables, este tipo de refrigerio te mantendrá en el pueblo por más tiempo.

Para prepararlo necesitas:

& # 8211 sal, pimienta, especias (al gusto)

Precalienta el horno a 200 grados. Corta el aguacate por la mitad, quita las semillas y dos cucharaditas de la pulpa de la fruta para dejar espacio para el huevo. Romper los huevos con cuidado para que quepan en el agujero hecho. Espolvorea un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto y hornea por unos 15 minutos (o hasta que los huevos estén cocidos tanto como quieras).


Ingredientes para la receta de sopa crema de col lombarda

  • -medio repollo rojo
  • -una cebolla morada
  • -2 dientes de ajo
  • -1 zanahoria
  • -sal pimienta
  • -2-3 cucharadas de aceite
  • -una cucharada de mantequilla
  • -1 patata
  • -200 ml de crema agria
  • -una hoja de laurel
  • -tomillo
  • - para decoración: zanahoria hervida, semillas de yemas de pino, eneldo, picatostes

Sopa de ajo, como Chefs con cuchillos. La receta clásica

El ajo es una de las especias más populares, siendo también un poderoso antibiótico, pero también un regulador del colesterol. El ajo es un buen remedio para los resfriados, la gripe y los dolores de garganta. Estimula el sistema inmunológico del cuerpo, debido a sus componentes sulfurosos y aceites esenciales.

Es un buen antiséptico, antimicrobiano y antibacteriano tanto para uso interno como externo. El ajo se utiliza tradicionalmente para combatir las infecciones respiratorias. Los compuestos aromáticos del ajo dilatan los vasos sanguíneos, relajan la circulación.


¡Feliz cumpleaños, Pato Donald! ¡La rata cumple 80 años!

El fin de semana de Donald comienza con muchos episodios especiales de "Mickey Mouse's Club" y el estreno del episodio de Donald Jr. (sábado 7 de junio a las 11:30). En este divertido episodio llamado Talent Day, Donald intenta enseñarle a su aprendiz (llamado Donald Junior) un baile para una canción especial. Pero al final, necesita ayuda para completar su lección y sus amigos del Club están ansiosos por ayudarlo. Las festividades del sábado también incluyen el lanzamiento de The Rat Stories: The Treasure of the Lost Lamp (a las 12:20). En esta divertida versión de la conocida historia, los tres nietos aventureros de Donald, Huey, Dewey y Louie, y su tío, Scrooge McDuck, luchan contra el malvado primo Merlock para apoderarse de la lámpara mágica. También habrá un episodio triple del programa "Rat Gang" con las aventuras animadas de los nietos desobedientes de Donald (sábado 7 de junio a las 4:30 p.m.).

Donald apareció en 1934 en la Silly Symphony, The Wise Little Hen. Desde entonces, sus divertidas bromas, su temperamento expansivo y su adorable encanto han cautivado a audiencias de todas las edades en todo el mundo.

Con el aumento de su popularidad a mediados de la década de 1930, comenzaron a aparecer los primeros productos del pato Donald, desde peluches, ropa de cama y lámparas. En 1938, el diseñador gráfico de Disney Al Taliaferro comenzó a crear cómics diarios del pato Donald que se publicaron en 322 periódicos. En 2013, se vendieron 80 millones de copias de la revista Donald Duck en 16 ediciones locales en Europa, Oriente Medio y África (EMEA), incluidas ediciones semanales, mensuales o de colección con la linda rata.

Y hoy, el Pato Donald goza de una gran popularidad y tiene apariciones en la serie "Mickey Mouse's Club" que se transmite todos los días en Disney Channel y Disney Junior. También tiene un papel importante en la serie Cartoons with Mickey, una serie de comedia producida por Disney Television Animation y lanzada el año pasado en Rumanía. En la región de EMEA, aproximadamente el 82% de los niños de 0 a 5 años y el 98% de los de 6 a 14 años conocen la tasa adorable (estudio realizado entre noviembre de 2013 y enero de 2014).

Desde su debut en 1934, el pato Donald ha aparecido en más de 200 producciones cinematográficas, ¡más que cualquier otro personaje de Disney! Y cuatro años después de sus primeras apariciones exitosas, Donald Duck conoció a su mitad, Donna Duck, más tarde conocida como Daisy Duck.

En 1995, Donald Duck incluso nombró al Asteroide 12410, y en 2004 recibió su propia estrella en el famoso Paseo de la Fama de Hollywood en Los Ángeles, como prueba de su gran celebridad.


Estufa de fideos & # 8211 La vuelta a la Tierra en 50 recetas (34)

Cuando digo Japón, te refieres al sushi. Eso es lo que creo que es el primer pensamiento que le viene a la mente a alguien cuando se trata de cocina japonesa. Sin duda, es uno de los platos más difundidos en el mundo. Así es, muchos conocen y aprecian otras cosas, pero hay muchos que se reducen al sushi. Así que hoy te llevaré conmigo a Japón, en el episodio 34 de La vuelta al mundo en 50 recetas, para cocinar fideos, es decir, algunos fideos de lo contrario.

En la cocina asiática, los fideos de arroz son muy comunes. Soy una especie de polenta en Moldavia. Y créame, sé cómo es en Moldavia :). Pero los japoneses tienen estos fideos hechos con harina de trigo sarraceno (porque eso significa estufa en japonés). También usan muchos fideos udon (harina de trigo).

Me gusta el trigo sarraceno, lo usé tanto en forma de cereal como en forma de harina, pan o tortitas. Entonces elegí hacer este fideo de estufa, que puedes encontrar en Cora, Ki Life o Mega Image (donde recientemente, creo que por el bronce y una falda muy larga y florida me abrumaron las bolsas de guardaespaldas).

Por lo general, estos fideos se comen de dos maneras: en una sopa fría o caliente (simple o con varias cosas a través de ellos & # 8211 tofu, camarones, cerdo, etc.). Mi versión fue con ratza, porque tenía una rata de campo. Algo terminó siendo clásico, con repollo, pero la pechuga “se derritió lentamente en el horno, durante unas dos horas, con varios sabores: jengibre, salsa de soja, salsa agridulce, salsa picante, ajo.

Cuando el cofre estuvo listo, dorado por arriba y jugoso por dentro, lo corté transversalmente, en rodajas más grandes y finas. Herví los fideos, los escurrí y los sazoné con un poco de salsa de soja y unas gotas de aceite de sésamo (que es muy fuerte, por lo que no hace falta mucho), un poco de vinagre de arroz. Los sazoné mientras estaban calientes, porque todavía eran maleables, cuando se enfrían se vuelven un poco rígidos. Después de que se enfriaron, puse encima cebollas verdes picadas y pimientos rojos picantes. Y sobre todo, el pecho de la rata. Es simple, con algunos sabores, pero lleno de sabor.


Las historias de la Rata. Los personajes más lindos llegan el lunes 16 de abril en Disney Channel

La serie Rat Stories presenta las atrevidas aventuras del billonario más famoso de Duckburg, Scrooge McDuck, en todo el mundo. Lo acompañan permanentemente los tres bisnietos inquietos & # 8211 Huey, Dewey y Louie.

Después de una reunión familiar largamente esperada que une a Scrooge, Donald y sus nietos, la familia de los patos comienza una vida mucho más emocionante de lo que jamás imaginaron.

La canción de los créditos del programa de aventuras y comedia animada es interpretada por la artista Lidia Buble.

El programa de Disney Channel celebra la familia y la amistad al ver a los personajes en aventuras llenas de humor y misterio.

Las historias de la Rata. Scrooge

  • El billonario más famoso de Duckburg
  • Su amor por el dinero no se genera por la codicia, sino por la forma en que ganó cada dólar, y cada moneda es un recuerdo de una aventura pasada.
  • Su mayor secreto es que su herencia no tiene valor si no tiene a nadie con quien compartirla.

HECHO DE LA DIVERSIÓN: Scrooge nació en 1867, pero una serie de diversos incidentes provocados por sus aventuras (Fuente de la Juventud, quedó congelada en un cubo de hielo, etc.) le hicieron parecer un hombre de 65 años corriendo.

Las historias de la Rata. Louise

  • Habla rápido y, a menudo, se las arregla para meterse en situaciones peligrosas debido a su encanto.
  • Su capacidad para improvisar con facilidad es una ventaja bienvenida en cualquier aventura, aunque a veces empeora el empeoramiento de la familia.
  • Tratando constantemente de mirar el problema desde todos los ángulos, Louie heredó la pasión de Scrooge por la vida silvestre, los esquemas de enriquecimiento, pero ninguno de sus principios de ética profesional.

HECHO DE LA DIVERSIÓN: su activo más valioso es el billete de banco número uno (como moneda número uno de Scrooge).


Pato sobre repollo. La receta mas sencilla

Un plato de saciedad ideal en un día fresco de otoño. Cada región del país tiene su propia receta de pato sobre repollo, pero a continuación te contamos la más simple. Estos son solo algunos pasos sencillos que debe seguir. Por lo tanto:

Lavar y frotar el pato por dentro y por fuera con especias y aceite. Mételo al horno en una bandeja en la que previamente hayas vertido una taza de agua. Déjalo cocer durante 60 minutos, pasados ​​los primeros 30 dale la vuelta para que quede parejo.

El chucrut se corta en trozos pequeños y se pone a endurecer en un poco de aceite a fuego medio-alto, durante unos 20 minutos, tapado y removiendo cada 5 minutos.

Por separado, corte y endurezca el repollo fresco hasta que esté suave. Corta la cebolla en escamas. Combine el jugo de tomate, el agua y las especias en un tazón.

Combine los 2 tipos de repollo con la salsa preparada anteriormente. Retirar un poco el pato, poner el lecho de repollo en el fondo de la bandeja y volver a colocar el pato.

Hornea todo durante 90 minutos. Si notas que la col se está secando, baja el fuego y vierte un poco de agua. Dale la vuelta al pato de vez en cuando, dorando uniformemente.

Cuando esté listo, reparte el pato y sírvalo con el repollo en la sartén y una porción de polenta caliente.


Sopa de crema con crema y papas & # 8211 receta simple y barata para estudiantes

Crema de champiñones con crema y patatas & # 8211 receta sencilla y barata para estudiantes. ¿Cómo hacer sopa cremosa de champiñones? ¿Qué crema usamos para la crema de champiñones con patatas? Recetas cremosas de sopa de verduras.

Esta crema de champiñones es la favorita de mi hija. Marlene ahora es estudiante en los Países Bajos y ha comenzado a preparar diferentes platos por su cuenta & # 8211 de acuerdo con el presupuesto del estudiante y el equipamiento mínimo de la cocina en el dormitorio.

Si la pasta está en el primer lugar en la parte superior de los platos de los estudiantes, en el segundo lugar vendrían las sopas de crema seguidas de los platos a base de papas o arroz. Una receta rápida y sabrosa de sopa de crema de champiñones es muy útil en los hogares de las personas. ¡Especialmente porque se cocina en menos de 60 minutos & # 8211 es una receta rápida!

Si en casa la mimaba con cremas de yema o champiñones (mira aquí y aquí) allí Marlene se las arregla admirablemente con los champiñones baratos tipo champiñón que encuentra en el supermercado.

Solía ​​hacer crema de champiñones en grandes cantidades y llevarla a la universidad (en un recipiente alto con tapa). La base de esta sopa son las patatas y los champiñones pero el buen sabor lo dan la cebolla y el ajo. Las papas deben estar desmenuzables, harinosas (como para el puré). Las patatas tienen un papel vinculante (enlace & # 8211 liezon), dan cremosidad y textura agradable. Sin liezon, la crema de champiñones es una suspensión de fragmentos de verduras (tiene un efecto de "corte"). Liezon también se puede hacer con arroz (mira aquí) o con un poco de almidón. Los champiñones pueden ser tanto blancos como marrones y, en este caso, la sopa se volverá más oscura.

No tenemos que poner crema en esta crema de champiñones, pero podemos ajustarla al final con un poco de leche o una mezcla de crema agria con leche. También puedes poner la nata directamente en los cuencos al momento de servir. Por lo tanto, la sopa será menos perecedera y se mantendrá durante varios días en el refrigerador (se calienta según sea necesario).

Otra sopa de crema barata y sabrosa es la sopa de papa (sin champiñones) & # 8211 la receta aquí. Al final os dejo con varias recetas de cremas: coliflor, boniatos, puerros, brócoli, pollo, mix de verduras, etc.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 3,5 l de crema de champiñones. La sopa fue preparada por la propia Marlene, en su dormitorio) y tomé las fotos con los pasos de cocción.


Sopa de ramen japonesa

Para carne:

  • 200 gr de ternera
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • ¼ de cucharadita vieja
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo

Para la sopa:

  • 1 litro de agua o sopa
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharadita de ajonjolí
  • ¼ de cucharadita de polvo 5 sabores chinos

Para cubrir:

  • 2 huevos duros
  • 1 zanahoria
  • 1 paquete de fideos chinos
  • Espinacas
  • cebollas verdes
  • brotes de frijol mungo