Recetas tradicionales

Arroz con guisantes Rigi Bigi

Arroz con guisantes Rigi Bigi

El arroz se lava y luego se hierve en agua con sal.

Después de hervir, colar y pasar bajo un chorro de agua fría.

Los guisantes se hierven, luego se escurren y se dejan enfriar.

Las cebollas se limpian, se lavan y se pican finamente.

Pon la cebolla en aceite caliente en una cacerola con las verduras y el pimiento y cocina por unos minutos hasta que la cebolla se vuelva traslúcida.

Agrega el arroz y mezcla.

Agrega los guisantes, mezcla y deja al fuego unos minutos más.

¡Buen apetito!


Video: Arroz de guisantes - Torres en la Cocina. RTVE Cocina (Diciembre 2021).