Recetas tradicionales

Un pastel de invierno

Un pastel de invierno

Esta receta imita los sabores otoñales con manzanas, nueces y arándanos. Dijo que los pasteles sustitutos del azúcar granulada no se doran de la misma manera ni se elevan de la misma manera que cuando se usa azúcar. Además, debido a que los edulcorantes artificiales no reaccionan de la misma manera que el azúcar, los pasteles no se elevan. Por lo tanto, usa crema agria, bicarbonato de sodio y vinagre para ayudar a que los pasteles se vuelvan un poco más livianos.

Haga clic aquí para ver las 10 recetas de postres para diabéticos (presentación de diapositivas)

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de sustituto de azúcar granulado
  • 2 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra
  • 3/4 tazas de harina
  • 1/2 taza de nueces tostadas (almendras, nueces o nueces) enfriadas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de jengibre (opcional)
  • 1/8 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 manzanas pequeñas
  • 1/2 taza de nueces tostadas, picadas
  • 1/2 taza de arándanos, picados en trozos grandes

Recetas De Tortas

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Pastel de bosque de invierno

INGREDIENTES

  • 1 1 & frasl2 tazas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 1 y frasl4 tazas de azúcar granulada
  • 1 & frasl2 taza de claras de huevo líquidas
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 1 & frasl4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 & frasl2 cucharaditas cada una: bicarbonato de sodio y sal
  • 1 1 y frasl2 tazas de suero de leche

Montaje

Glaseado de merengue de coco (vea la receta a continuación) 1 & frasl2 tazas de coco rallado endulzado Corteza de abedul comestible (vea la receta a continuación) Romero azucarado (vea la receta a continuación)

Direcciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasa y enharina tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas y cubre la base con papel pergamino. Dejar de lado.

En una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa. Batir las claras de huevo y la vainilla. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir en la mezcla de mantequilla, alternando con suero de leche, haciendo 3 adiciones de la mezcla de harina y 2 de suero de leche. Raspe en los moldes preparados, alisando la parte superior.

Hornee hasta que un probador de pasteles insertado en los centros salga limpio, de 30 a 35 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos. Invierta sobre rejillas engrasadas, retire el papel de pergamino. Deje enfriar completamente.

Ensamblaje Con un cuchillo de sierra, recorte la parte superior de los pasteles al nivel, si es necesario. Unte 1 cucharadita de glaseado en el centro de la parte superior del plato para pastel con 1 capa de pastel, con el lado cortado hacia arriba.

Extienda 1 1 & frasl4 tazas de glaseado sobre la cubierta lateral cortada con la segunda capa de pastel, con el lado cortado hacia abajo. Extienda 1 1 & frasl4 tazas de glaseado sobre la parte superior. Cubrir con la capa final del bizcocho, con el lado cortado hacia abajo y untar con 1 taza de glaseado.

Con una espátula offset, extienda una capa delgada de glaseado por todo el pastel. Refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos.

Con una espátula offset, esparza el glaseado restante por todo el pastel, alisando los lados y la parte superior. Presiona el coco para formar la formación de hielo encima del pastel. Presione suavemente la corteza de abedul comestible, con el lado de chocolate amargo hacia adentro, en el costado del pastel, superponiendo ligeramente las piezas. Adorne la parte superior del pastel con romero azucarado. Almacenar a temperatura ambiente hasta por 4 horas.


Consejos para usar el pastel sobrante

  • La mayoría de las recetas que usan pastel sobrante comienzan con migas de pastel. Asegúrese de leer la receta con atención para ver si requiere migas grandes o pequeñas.antes de seguir adelante.
  • Si no está listo para usar el pastel de inmediato, puedes congelar migas de pastel en una bolsa para congelador hasta que esté listo para usarlos.
  • Si el pastel tiene glaseado, raspa todo el glaseado primero. Use cualquier glaseado que no tenga trozos de miga para hacer galletas glaseadas.
  • Si la torta se quema, raspar la parte superior quemada antes de usar el pastel horneado en exceso para otras recetas.
  • Si el pastel está seco, no te preocupes por eso. La mayoría de las recetas de pastel sobrante agregan mucha humedad al pastel, ¡así que tú y tú estarás bien!

Estas recetas le dan nueva vida a su pastel rancio, horneado en exceso o sobrante y sus invitados no se darán cuenta. ¡Disfrutar!


Confíe en nosotros: esta sencilla receta de pastel con bayas es un verdadero guardián.

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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3. Pastel de volcado de chocolate y caramelo salado

Si tienes adicción al chocolate y la sal, este pastel es para ti. Es rico, decadente y tiene un agradable crujido de la salmuera. sal marina. Comienza mezclando la mezcla de pudín de chocolate, la leche y la mezcla de pastel de comida del diablo.

La masa se extiende sobre una sartén y se cubre con caramelos y sal marina. ¡Dulce y salado! Obtén la receta aquí.


Recetas de invierno

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PASTEL DE CRACK

Cuando pienso en postres de crack, pienso en Christmas Crack y Crockpot Candy. También he hecho mi parte justa de Pollo Crack de olla de cocción lenta y Dip de maíz Crack.

Todos tienen algunas cosas en común. La primera es que son fáciles de hacer y la segunda es que saben tan bien que son adictivas.

¡Esta receta de Crack Cake encaja perfectamente en ambas categorías! Es tan tierno y húmedo que te encontrarás volviendo por otra pieza. ¡Las sobras pueden ser difíciles de conseguir!

Cuando lo haces como un pastel Bundt, es perfecto para ocasiones especiales como el Día de Acción de Gracias y el postre navideño. Pero también es genial cuando solo anhelas un pastel suave que esté lleno de sabor.

INGREDIENTES DE CRACK CAKE

¿Alguna vez te has preguntado si podrías hacer un bizcocho con vino? Si no, está bien. ¡Pero deberías preguntarte y luego intentar hacer la mejor receta de pastel de vino blanco que comparto a continuación!

Esta receta hace un pastel Bundt grande y toma alrededor de 10 minutos prepararlo. Necesitará aproximadamente una hora de horneado antes de que esté listo para servir.

Disfruto esta receta de pastel de vino servido caliente, pero también me encanta tener unos segundos al día siguiente cuando el pastel se ha enfriado por completo.

Para hacer esta receta de Crack Cake, necesitará los siguientes ingredientes:

  • La mezcla de torta amarilla
  • Mezcla de pudín de vainilla
  • Azúcar Blanca (se utilizará en el bizcocho y el glaseado)
  • Azúcar morena
  • Canela
  • Vino Blanco (se utilizará en el bizcocho y el glaseado)
  • Aceite vegetal
  • Agua
  • Huevos
  • Manteca

Las medidas exactas para cada ingrediente se pueden encontrar en la tarjeta de recetas al final de esta publicación.

RECETA DE PASTEL DE VINO CRACK

Para comenzar, caliente su horno a 350

Luego agregue ½ taza de vino blanco, aceite vegetal, agua y huevos. Batir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Vierta la masa para pastel en el molde Bundt y hornee por una hora, o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio.

Cuando se acabe el tiempo de horneado, sacar el bizcocho del horno y reservar.

Mezcle el ¼ de taza de vino blanco restante, 1 taza de azúcar y la mantequilla derretida para obtener un glaseado suave. Vierta la mezcla sobre el bizcocho caliente en la sartén.

Si el glaseado no parece empaparse lo suficientemente bien, también puede usar una brocheta para hacer agujeros en el pastel antes de verter el glaseado.

Deje que el pastel se enfríe y luego invierta el molde para quitar el pastel en su plato para servir.

¿PUEDO SERVIR TORTA DE VINO A CUALQUIERA?

¡Absolutamente! ¡El alcohol se evapora para que puedas servir pastel de vino blanco a toda tu familia!

Si está buscando más recetas de pasteles geniales para el entretenimiento, pruebe Red Velvet Sheet Cake y Chocolate Crazy Cake.


36 pasteles afrutados y florales hechos para la temporada de fiestas de primavera

La temporada de fiestas de primavera es la excusa perfecta para preparar uno y mdashor más y mdashof estos dulces. Ya sea que esté planeando un baby shower, celebrando el Día de la Madre o simplemente brindando por la temporada, estos versátiles pasteles de primavera aprovechan al máximo todos sus sabores favoritos de temporada. Desde fresas hasta arándanos, desde cítricos brillantes hasta flores llenas de perfumes, estos asombrosos pasteles seguramente impresionarán a cualquier multitud de fiestas de primavera.

Para una versión verdaderamente sureña de la primavera, disfrute de una receta inspirada en nuestras bebidas favoritas para climas cálidos, como el bizcocho de té dulce o el bizcocho de fresa y limonada. Pocos aromas dicen primavera como el coco, y también puede encontrarlo aquí, en una receta que infunde coco en un clásico bizcocho sureño o un pastel de coco y zanahoria destinado a una multitud. Si prefiere un pastel de primavera del tamaño de un bocado, hornee el pastel de comida de ángel celestial o córtelo en el pastel de migas de limón y yogur. La primavera es la temporada en la que las flores brotan, y estas recetas de pasteles capturan la dulzura de la nueva temporada.


Consejos para hacer este bizcocho de cítricos

En serio, chicos. No se asuste si nunca antes ha hecho un pastel al revés. Se ven súper elegantes, pero son básicamente un pastel de volcado. Algunas cosas a tener en cuenta al hacer este pastel de cítricos de invierno son:

Cortar la fruta cítrica con piel.En lugar de pelar los cítricos y luego córtelo, córtelo con la piel y use la punta de su cuchillo para cortar la capa exterior de piel. Esto asegurará que los cítricos se corten correctamente y no se deshagan y / o pierdan su jugo al cortarlos.

Use cualquier cítrico que tengaToronjas, pomelos, mandarinas, naranjas, etc. funcionarían para esta receta de pastel de cítricos. Me gusta usar una mezcla de frutas cítricas dulces y ácidas, ¡pero sigue tu corazón en esta!

Rellena los huecos con fruta pequeña. piezas—Debido a que está utilizando rodajas de cítricos circulares para cubrir este pastel, es probable que tenga huecos en la cobertura. Puede llenar esos huecos con pequeñas rodajas de fruta; todavía se verá bien, lo prometo. ¿No me crees? ¡Eche un vistazo más de cerca a las fotos de mis recetas y verá que también llené los vacíos!

Deje que el pastel se enfríe por completo antes de invertirlo.Si intenta voltear este pastel mientras aún está caliente, es probable que la cobertura de cítricos se deshaga. Deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente antes de intentar darle la vuelta para evitar ensuciarlo.

Compre productos orgánicos, si es posible:Al menos una de tus naranjas debe ser orgánica, si es posible, porque la estarás rallando. Piénselo de esta manera: ¿le gustaría rallar el residuo de pesticida de una naranja normal directamente en su pastel? Uh-uh. Así que lo orgánico es lo mejor aquí. Si no puede encontrar naranjas orgánicas, lávelas bien con agua caliente antes de rallarlas.


Ver el vídeo: INSTALANDO MI 1ER. PASTEL CON PILARES. DECORACION SNOWFLAKE. 15 AÑOS. (Enero 2022).