Recetas tradicionales

Postre tarta de manzana y canela

Postre tarta de manzana y canela

Mezclar la harina con la margarina blanda picada, el azúcar de vainilla, la sal y la piel de lima rallada hasta formar una masa desmenuzable. Agrega agua y mezcla bien para formar una masa, amasar demasiado la bandeja horneada será demasiado dura. Refrigere la masa durante 30 minutos, luego extienda una hoja de espesor adecuado y hornee en el horno hasta que se dore.

Pelar las manzanas, rallarlas con un rallador grande y calentarlas con azúcar morena, canela, ron y jugo de lima para que se ablanden. Retirar del fuego y agregar la margarina. Después de que la composición se haya enfriado, la convertimos en puré.

Batir por separado la nata montada junto con el azúcar en polvo de vainilla hasta que esté firme. Mezclar el queso crema con las manzanas y luego con una espátula agregar la crema batida.

Corta la hoja del tamaño de una forma más alta (la mía era cuadrada con un lado de 20 cm) y luego distribuye la crema en la parte superior. Trituré el papel sobrante junto con unas galletas de canela y presioné encima de la nata.

Refrigere por unas horas.


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