Recetas tradicionales

Pastel Pesti Habos

Pastel Pesti Habos


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Huevos separados. Mezclar bien las yemas con 6 lg de azúcar hasta que queden como una espuma, añadir agua hervida y seguir masticando. Poner la cáscara de limón y a su vez los 6 lg de harina mezclados con levadura en polvo. Engrase la sartén y el papel tapiz y vierta la parte superior. Coloque en el horno a fuego alto. unos 20-25 minutos (se realiza la prueba del palillo de dientes).

Batir las claras con 150 g de azúcar y el azúcar de vainilla hasta que se endurezca.

Después de hornear la parte superior, engrasarla con una fina capa de mermelada de albaricoque, luego poner espuma y extenderla para que quede al mismo nivel. Vuelve a meterlo en el horno hasta que adquiera un poco de color por encima. Sacar del horno y dejar enfriar.

Frote bien la mantequilla con el azúcar en polvo y las 2 libras de cacao. Extienda esta crema sobre la espuma y espolvoree coco (o nuez molida) por encima.

¡Les deseo felices fiestas!


TARTA DE NOCHE / Receta con LINO LADA

Después de un año de espera, ¡es hora de volver a celebrar! Es cierto que este año las Fiestas no tienen mucho brillo y toda la alegría de antaño. Ha sido un año difícil y todavía lo es. No nos volveremos a encontrar en las ferias navideñas para tomar una copa de vino caliente. Ya no pasaremos el Año Nuevo entrando a la calle, contando los últimos segundos de 2020, bajo una lluvia de fuegos artificiales, en el chasquido de botellas de champagne. Todos estaremos en casa, con nuestros seres queridos, solo para que el próximo año podamos hacer todo lo que no hicimos este año. Tendremos una Navidad tranquila en familia y también una Nochevieja. Pero quizás también había llegado el momento. Que "Todo saldrá bien" & # 8230 Reunámonos en la cocina, amamos y horneamos pasteles escuchando villancicos. Hagamos pasteles para Papá Noel que vendrá de todos modos, porque puede viajar de noche, sin declaración.
Sssst, te contamos un secreto: Santa es fan Lino Lada! Gustos Lino Lada Cocos, que es blanco como la nieve. A ella también le gusta Leche Lino Lada, por eso come galletas rellenas. Todos. Y cuando está indeciso, un frasco de Lino Lada Dúo ¡del cuello hacia abajo! Está claro que Santa sabe de dónde sacar su energía & # 8230 que solo tiene una noche por su bien & # 8211 la buena, la gentil & # 8211 para vagar por la tierra a lo largo y ancho.
Regresemos a la cocina ahora y sigamos con esto Lino Lada con avellanas una magia! Un pastel de Nochebuena. ¡Nosotros también comemos y Papá Noel!

Necesitará: para la encimera & # 8211 ocho claras de huevo, 200 g de azúcar, 50 g de harina, 100 g de nueces, 100 g de avellanas, 50 g de almendras, un sobre de levadura en polvo para crema - un frasco (350 g) de Lino Lada con avellanas, 300 g de mascarpone para glaseado - 200 g de chocolate con leche.

Como se prepara

Para la parte de arriba, bata bien las claras con una pizca de sal hasta que se hagan espuma, luego agregue gradualmente el azúcar, mezclando con la batidora a alta velocidad. Cuando la espuma esté dura como de merengue, añadir las nueces, las avellanas y las almendras finamente molidas al robot de cocina e incorporar ligeramente con una espátula. Al final, agrega la harina en la que pusiste el polvo de hornear y vuelve a mezclar, con cuidado.
Engrasar una bandeja de 20X30 cm con aceite y espolvorear una fina capa de nuez molida uniformemente. Luego vierta la composición superior, nivele y póngala en el horno precalentado a 170 grados, durante 25-30 minutos. Retirar del molde cuando esté completamente frío.
Para preparar la crema, bate el mascarpone con la batidora hasta que quede esponjoso y luego mézclalo con la crema untable de avellanas Lino Lada. Extienda la mezcla sobre la parte superior de la nuez y nivele. Glasear con chocolate con leche derretido en el microondas, luego refrigere el pastel durante aproximadamente una hora.

¿Le resulta demasiado complicado de hacer? ¡Parece! ¿Y aún no te atreves a preparar esta deliciosa tarta? Tenemos otro consejo para ti. Si aún pasas la Navidad en casa, en pijama, en el sofá, viendo películas, endulzate con Lino Lada Gold, la deliciosa crema para untar con cacao de la mejor calidad y avellanas picadas y maduras. Es un producto premium, ¡incluso para ocasiones especiales! Y puedes comer sin cuidado, con cuchara, directamente del frasco. Una Feliz Navidad es una Navidad tranquila y relajada, ¡así que siéntete bien porque eso es todo lo que importa!


Tarta de manzana y galleta

Home Desert presenta una variedad. Y eso es gracias a Lisa, que es una artista culinaria pero que. Bolas de galleta con coco y cacao & # 8211 Mejor que la repostería. Bizcocho con fresas trituradas y galletas. Almacenamiento de nueces y manzanas para pasteles, utilizando FoodSaver FFS002X. Ponga las galletas molidas en una bandeja bien engrasada con margarina, luego coloque las manzanas ralladas y. Recetas Video y rsaquo Jamilacuisine Torture Recipes. Platos sencillos, fáciles de preparar, clásicos y maravillosos al mismo tiempo. No podemos esperar a que aparezcan las manzanas de verano, y ahora por fin puedo mostrarte mi receta favorita para hornear manzanas con manzanas parisinas.

Pasteles, tartas, ¡te deseamos todo lo mejor! Tartas Rusas con Manzanas y Cheesesteak de Chocolate, Recetas de Cocina, Recetas Étnicas, Horno. Calificación: 5 & # 8211 28 votos & # 8211 1 hora 15 min.

Es una tarta casera muy popular y eso, con razón. La combinación de encimera con nuez tostada, crema batida, chocolate y bizcochos en almíbar con sabor a café. A continuación, descubrirás la receta de tarta con láminas de miel, nata y mermelada, ambas en formato.

Después de que se enfríen, las láminas se endurecerán mucho, quedarán como galletas duras.


  • 1 kg de pescado
  • 3 zanahorias
  • 2 raíces de perejil
  • 1 apio
  • 1 gulie
  • 5 patatas
  • Hojas de perejil
  • apio
  • Pimienta
  • Sal
  • 250 ml de jugo de tomate
  • 3 hojas de laurel
  • 3 cucharadas de sémola
  • 2 huevos
  • 1 cebolla
  • Dulce boya

¿Cómo preparamos sopa de albóndigas a partir de sopa de pescado?

Limpié los pescados de escamas, los evisceré y los lavé bien con agua corriente. En una olla herví agua y herví el pescado durante 5 minutos.

Elegí la carne de hueso, sobre la carne pongo 2 huevos, sal, pimienta, sémola, perejil finamente picado, cebolla picada y pimentón. Homogeneicé la composición y con la mano humedecida en agua formé las albóndigas.

En una olla pongo todas las verduras limpias, lavadas y finamente picadas. Cuando las verduras estuvieron cocidas, agregué el jugo de tomate y 3 hojas de laurel y lo dejé hervir. También agregué las albóndigas.

Añadir sal y pimienta al gusto. Cuando las albóndigas salieron a la superficie, apagué el fuego y añadí el alerce finamente picado.

Las albóndigas salen suaves y esponjosas debido a la sémola que se agrega a la composición. También puede intentar agregar sémola en lugar de arroz a la sopa de albóndigas de cerdo.
Buen apetito !

La nota media otorgada por el jurado para esta receta es de 9.

Recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Sopa de albóndigas de pescado, receta paso a paso


Adelgaza rápido: 9 postres que no engordan

Estás a dieta, pero eso no significa que no puedas "endulzarte" con un postre de vez en cuando. Todo lo que importa es no consumir demasiadas calorías y no exagerar. ¡Aquí hay cinco postres que no sabotean tu dieta!

Cómo adelgazar rápido, sin renunciar a los dulces

Los dulces en grandes cantidades, especialmente los del comercio, son un peligro real tanto para tu figura como para tu salud. Actualmente, la cantidad de azúcar que consumimos a diario está muy por encima del límite normal, y los problemas asociados no se han hecho esperar (diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas).

Por eso, debes tener cuidado con la cantidad de dulces que comes cada día y no exagerar, sobre todo si quieres adelgazar.

Para obtener resultados de una dieta, debe limitar el consumo de dulces y satisfacer su antojo de dulces solo ocasionalmente. ¡La mejor solución es prepararlos usted mismo para que sepa exactamente los ingredientes utilizados!

Aquí hay algunas ideas y recetas que pueden ayudarlo. Recuerda que no tienen harina, margarina, mantequilla, huevos, nata, azúcar refinada, por lo que reduces muchas calorías, compensando con grasas saludables de frutos secos, semillas que si se consumen en cantidades moderadas no engordan:


5 recetas ligeras de avena

La avena es una de las recetas más sencillas y de desayuno. Biscuit ayudará con una receta simple de avena con leche. Se el primero en publicar un comentario. La avena con leche también se puede servir en la cena del bebé. Recetas tradicionales, atrevidas, simples, rápidas, sin gluten, veganas, vegetarianas y en ayunas para ti. No creo que la avena deba mezclarse con leche. La leche es un alimento en sí mismo y en el estómago se descompone con fuerza. Comenzando con 3-5 minutos, dependiendo del tipo de copos elegidos. Los copos pequeños hierven más rápido, los enteros, más duros. PASTEL CON COPIAS DE AVENA, ALMENDRAS Y GEM (RECETA EN VIDEO). Galletas caseras con avena y pasas (receta en video), receta Petitchef.

Sirva para el desayuno con una taza de té o café, o para el paquete infantil. Otra opción de desayuno saludable y rápido, avena con frutas. Desayuno con avena y fruta. La avena con duraznos es una receta que suelo hacer por las noches.

La avena nocturna, su nombre en inglés, es muy sabrosa y muy fácil de hacer. Receta de gachas de avena con avena y manzana. Ingredientes de preparación y papilla.


Gana 4 libros de recetas de Chef

¡El mecanismo del concurso es lo más simple posible y los libros que ofrece librarie.net son lo más atractivos posible!

Tenemos 3 paquetes de 4 libros para ofrecer, todos pertenecientes a la famosa y querida Horia Virlan.

1. Nuestros platos. Reserva con platos más o menos rumanos

El libro contiene recetas de platos que fueron recogidos por el autor en viajes por el país, otros tomados de los libros de cocina de la abuela o "robados" a un ama de casa hábil, pero todos fueron probados por el autor en la cocina, y la gran mayoría de los preparativos. han sufrido cambios en la composición de ingredientes y técnicas culinarias.

Los ingredientes y las especias son los más habituales, que encontramos en cualquier tienda, supermercado o mercado. El autor no quería que decorara recetas cocinadas por nuestras madres y abuelas con ingredientes "elegantes", solo por el deseo de hacerlas lo más interesantes posible.

2. Nuestros platos. Recetas de invierno

El libro Nuestros platos. Recetas de invierno escritas por Horia Virlan contienen una variedad de recetas, para todos los gustos, casi todas las recetas van acompañadas de fotos absolutamente apetitosas.
¿Qué más podemos hacer para comer más grasa y compensar las quemaduras? Sin embargo, no todos necesitamos lípidos, tocino ahumado o costillas o lebar. En el capítulo que.

A continuación, propongo recetas ricas en grasas y recetas más ligeras para las mencionadas anteriormente.

3. Nuestros platos - Recetas de primavera

Un libro con recetas frescas y alegres. La primavera comienza con un largo período de ayuno severo y días sin liberación de pescado, a diferencia del ayuno navideño. Sin embargo, hasta Semana Santa, hay una gran cantidad de verduras que tonifican completamente nuestro cuerpo, entre ellas: lechuga, espinaca, loboda, stevia, leurda, rábano lunar.

4. Libro de cocina: peces y otras criaturas acuáticas

Noi Media Print Publishing House pronto publicará un nuevo libro de la autora Horia Virlan, llamado "Peces y otras criaturas acuáticas". Este libro es parte de una serie de 6 libros.

Entre el 22.07.2013 y el 12.08.2013, tiene la oportunidad de ganar 1 paquete de libros por semana.


Leche de carpa frita

La leche se lava y se mantiene en agua fría durante aproximadamente 1-2 horas, cambiando el agua varias veces. Luego se pone en un bol con agua en la que le agrego un poco de sal y se deja hervir por unos minutos. Para enfriar, sazonar al gusto con sal y pimienta, agregar la harina y luego freír.

Son deliciosos y buenos. ¡Pruébalo!

STORCEAG como en SF.GHEORGHE

- Poner a hervir 2 litros de agua con sal y pimienta - Cortar en trozos pequeños

Horno al horno con guarnición de arroz

1. El pescado se limpia y se lava con un poco de agua 2. Cebolla, perejil, ajo finamente picado 3.


Arroz integral con sardinas

¿Sabías que el arroz, el tipo de cereal más popular del mundo, alimenta a más de la mitad de la población mundial?
El arroz integral, entero, tiene cualidades superiores al blanco, pelado. Contiene vitaminas B (especialmente B6), vitamina E, magnesio, hierro, niacina, fósforo, potasio, selenio, zinc y cobre. Por otro lado, las sardinas son un
peces pequeños, con grandes beneficios para el organismo. A diferencia de otros pescados, las sardinas se pueden comer con espinas, que son especialmente ricas en calcio y sobre todo en fósforo, elementos de suma importancia para la salud.
sistema óseo. Para una dieta sana, rica en vitaminas, te recomendamos un plato sabroso, fácil de preparar y listo en tan solo 30 minutos.
Ingredientes para 4 porciones:
& # 8211 400g de arroz integral
& # 8211 2 cucharadas de aceite de oliva
& # 8211 una cebolla adecuada
& # 8211 3 zanahorias
& # 8211 2 pimientos
& # 8211 150g de guisantes enlatados
& # 8211 1 el calabacín correcto
& # 8211 1 diente de ajo
& # 8211 1 sardinas Eva enlatadas en salsa de tomate
& # 8211 2 hojas de laurel
& # 8211 sal y pimienta
Método de preparación
El arroz se hierve al dente, para que el grano conserve su consistencia y forma. Una vez hervida, escurrir el agua y enjuagar con un chorro de agua fría. Paralelamente, prepare las verduras, limpias y cortadas en palitos finos, largos
unos 5cm.
Cortar la cebolla en juliana y el ajo en trozos pequeños. Juntos se ponen en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva.

Después de 2-3 minutos agregue el resto de las verduras. Dejar actuar durante unos 12-15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Es importante que las verduras no se ablanden en absoluto, para que queden ligeramente crujientes.

Al final, agregue las sardinas Eva en salsa de tomate y sazone con sal y pimienta al gusto.
Dependiendo de tus preferencias, el arroz se sirve por separado o se puede agregar sobre las verduras, en cuyo caso la mezcla se mantiene al fuego por otros 5 minutos, hasta que se hinche, se dore y esté completamente seca.
Recomendación: Agrega 2 hojas de laurel al agua en la que hierves el arroz. Adquirirá un sabor discreto, pero suficiente para convertirlo en una guarnición sencilla pero sabrosa.


Cocinar en la Edad Media

En los castillos medievales, el cocinero y sus ayudantes guardaban la carne (cerdo, oveja, vaca, aves, caza) en una brocheta y preparaban filetes y sopas en enormes calderos colgados sobre el fuego con un gancho que se podía subir y bajar a la regla de temperatura. La carne hervida se sacaba del caldero con un gancho de hierro, un tenedor largo con mango de madera. La sopa se cuela con una cuchara grande con agujeros.

La carne se conservaba salazándola o ahumándola o, más simplemente, manteniendo vivo al animal hasta que se necesitaba carne. La salazón se realizó por dos métodos: la carne se colocó en un recipiente con sal y otros ingredientes, o en una solución muy salada. Antes de cocinar, la carne tenía que enjuagarse bien con sal.

Además de la versión frita y guisada, la carne también se transformó en una pasta, se combinó con otros ingredientes y se sirvió como una especie de crema. Por ejemplo, mezclaban pollo con arroz hervido en leche de almendras, mezclado con azúcar, hervido y servido con guarnición de almendras y anís. Otra receta fue la carne de pescado combinada con crutones y huevos.

Las salsas que servían la carne estaban hechas con hierbas del jardín del castillo mezcladas con vino, vinagre, cebolla, pimienta, canela y, a veces, con mostaza.

El pescado se pescaba en el estanque del castillo, en un río cercano o directamente en el mar, prefiriendo el arenque ahumado o salado o el bacalao. .

El arenque fresco se sazona con jengibre, pimienta y canela, y se sirve como un pastel con pescado. El esturión y la ballena eran delicias marinas raras, un verdadero "pescado real" adecuado para reyes y reinas.

Las verduras más utilizadas, además de la cebolla y el ajo, fueron los guisantes y las judías. Como platos aptos para los pobres, también los servían los ricos y las cebollas y el azafrán. La miel, utilizada como edulcorante, se obtenía de las colmenas del castillo, que generalmente tenía un huerto con manzanas, peras, ciruelas y melocotones. Además de estos productos locales, también había productos importados, como el azúcar (a veces combinado con rosas y violetas), arroz, almendras, naranjas y pasas.

Cuando llegó la hora de las comidas, los sirvientes prepararon las mesas y colocaron cubiertos, ensaladeras, copas de plata y otros platos. Por lo general, también preparaban una rebanada de pan de un día en el que se servía la carne, las comidas se anunciaban con anticipación, con el fin de darse un respiro para lavarse las manos. También había criados con enjuagues de manos y toallas.

En la mesa, los invitados se sentaron según el estado. Los más importantes se sentaron en mesas más altas, con los asientos más cómodos. Después de decir la oración, los sirvientes trajeron la comida. Primero trajeron pan y mantequilla, seguidos de vino y cerveza. El vino fue importado de Burdeos en el siglo XIII y se bebió "joven" porque no tenían una técnica de almacenamiento por más tiempo. El vino que tenía más de un año ya no se podía beber.

En la mesa se tuvieron en cuenta ciertas reglas. Hay un protocolo determinado, una forma correcta de comportarse desde que te sientas hasta que empiezas a cortar la comida y luego a comer. Era muy importante el orden en que se servía la comida, dónde se colocaba, era importante cuántos dedos usaban cuando tenían ciertos cubiertos en la mano.

La carne se cortaba con un cuchillo y luego se agarraba con los dedos, y cuando dos plataformas compartían un plato, el más joven ayudaba al más importante, el más joven al mayor, y el hombre ayudaba a la mujer partiendo el pan, cortando la carne y dando la taza o vaso.

Los que comían tenían que tener cuidado de no sentarse con los codos sobre la mesa, comer con cuidado y no tomar demasiados bocados. Como era de esperar, debido a comer con los dedos y compartir un plato, se tuvo mucho cuidado de que quienes comían tuvieran manos y dedos muy limpios, para limpiarse la boca antes de beber del vaso.


Video: Bassza meg az Isten (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Maciver

    No, no puedo decírtelo.

  2. Barr

    cena)))) si lo miras, no lo querrás

  3. Bane

    La frase exacta

  4. Chege

    Entre nosotros, no haría eso.

  5. Padarn

    No es un mal sitio, especialmente quiero notar el diseño.



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