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Los melocotones de Florida pueden tener su momento bajo el sol

Los melocotones de Florida pueden tener su momento bajo el sol


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Rodeados de frondosos árboles, Ken y Alise Edison de Deer Park Peaches estudiaron la cosecha de melocotón entrante en varias etapas de crecimiento, desde brotes verdes hasta frutos de color naranja oscuro del tamaño del puño de un niño.

Después de que las heladas destruyeran gran parte de su cosecha de cítricos, la pareja decidió arriesgarse con los melocotones hace unos cinco años. Ha sido todo un desafío.

Al principio plantaron en exceso ocho acres de melocotones, sin darse cuenta del trabajo que implicaba cultivar y cosechar la cosecha. Desde entonces, los inviernos cálidos han dado lugar a pequeños rendimientos en la granja cerca de St. Cloud, aproximadamente a una hora al sureste de Orlando.

"Necesito una calcomanía en el parachoques que diga 'Agricultura ... no es para mariquitas'", dijo Alise Edison.

Con las cosechas de duraznos de Georgia y Carolina del Sur dañadas por una helada reciente, los duraznos más pequeños y dulces de Florida pueden tener su momento bajo el sol, seis décadas después de que los investigadores comenzaran a explorar la posibilidad de llevar la cosecha a Florida.

Ahora hay entre 1,400-2,000 acres en el estado del sol dedicados a los melocotones, un salto de 200 en 2004, dijo el Dr. José Chaparro, profesor asociado de Mejoramiento de Árboles Frutales y Genética en la Universidad de Florida.

Ahora, una subvención de $ 148,955 del servicio de marketing del Departamento de Agricultura de EE. UU. Ayudará a la Asociación de Frutas y Verduras de Florida y sus socios a aumentar la conciencia sobre los duraznos cultivados en Florida, su temporada de crecimiento y el sabor dulce de la fruta.

El dinero se destinará a muestras en la tienda y publicidad digital e impresa, según Sonia Tighe, directora de membresía de la Asociación de Frutas y Verduras de Florida, quien habló durante un seminario web reciente.

Una encuesta realizada por el Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias de la Universidad de Florida encontró que los consumidores de todo el país no sabían que los duraznos de Florida están en temporada de marzo a mayo. Eso es fundamental porque es más probable que los compradores compren cuando la fruta está en su punto máximo y de los Estados Unidos, dijo Tori Bradley, estudiante graduada de la Universidad de Florida que estudia economía de alimentos y recursos.

"Hay mucho espacio para crecer en el aumento de nuestro conocimiento de los consumidores sobre la temporada de duraznos de Florida", dijo Bradley.

Los científicos de la UF han estado trabajando desde principios de la década de 1950 en la obtención de variedades de melocotón adecuadas para el clima y el suelo de Florida.

La caída del árbol de tung, un cultivo comercial importante para el sureste de Estados Unidos, hizo que encontrar opciones para los agricultores de Florida fuera crucial, dijo Chaparro. La planta se utilizó para fabricar aceite para lubricar barcos de guerra, pero quedó obsoleta después de la creación del aceite sintético.

La expansión de las alternativas de cultivos se ha vuelto aún más vital a medida que los cítricos de Florida se ven afectados por el clima y las enfermedades.

“La idea es diversificar la agricultura”, dijo Chaparro. "Cuanto más diversificada sea la industria, mejor".

Los científicos se centraron en reducir las "horas de frío" del melocotonero, o la cantidad de horas que los árboles deben estar en temperaturas por debajo de los 45 grados. Demasiadas horas y el árbol florecerá tarde y mal; demasiados y la fruta muere. Las variedades desarrolladas por investigadores de la UF necesitan 100-150; un melocotonero típico en Georgia requiere entre 700 y 900.

Si las variedades de melocotón aptas para Florida se hubieran establecido hace 25 a 30 años, les habría ido bien, dijo Chaparro. El cambio climático ahora hace que sea imposible identificar si el clima de un invierno a otro es la "nueva normalidad". Los dos últimos inviernos han sido inusualmente cálidos, dijo.

El clima más cálido del estado tiene sus aspectos positivos. Los melocotones de Florida llegan al mercado justo después de las variedades sudamericanas y justo antes que las de Georgia, Carolina del Sur, California y Texas.

Los melocotoneros crecen rápidamente y se convierten en cultivos de cosecha, pero requieren mucho trabajo para mantenerlos: poda dos veces al año, raleo al menos una vez al año y mano de obra para cosechar.

“Como cualquier esfuerzo pionero, se cometen muchos errores”, dijo Chaparro.

La infraestructura establecida para los cítricos en Florida no está disponible para los melocotones, dijo Edison de Deer Park. Los productores de duraznos deben recolectar, empacar y vender la cosecha ellos mismos.

Hay momentos en que la demanda de los consumidores no puede seguir el ritmo de los duraznos de rápido crecimiento; en un momento, Ken Edison tenía alrededor de 10,000 libras de fruta.

El rendimiento de su granja es demasiado grande para el mercado local, pero demasiado pequeño para los principales distribuidores.

"Podemos cultivarlo, es solo una cuestión de deshacernos de él", dijo.

¿Quiero ir? Esté atento a la página de Facebook de Deer Park Peaches para conocer las fechas en las que el huerto estará abierto al público.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales de primavera y principios de verano, y de que no haya heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, ¡porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso! La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra arenisca y otras son de piedra adherente. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - Haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los melocotones se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no puede usar el color rojo como indicador de cuán maduro está un melocotón. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante recoger un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales de primavera y principios de verano, y de que no haya heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, ¡porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso! La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta en toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón.Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano.Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón.Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano. Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Hechos de melocotón y nectarina, consejos para recolectar y recetas

En los EE. UU., Los melocotones suelen alcanzar su punto máximo entre fines de junio y julio en el sur y julio y agosto en el norte. Para producir buenos melocotones locales, los productores dependen de las condiciones climáticas ideales para la primavera y principios del verano, y no heladas tardías. Si quieres saber cuáles son las mejores variedades de melocotones para conservas caseras, ¡mira esta página!

Antes de salir para ir a la finca:

  1. Siempre llame antes de ir a la granja: los duraznos se ven afectados por el clima (tanto la lluvia como la temperatura más fría) más que la mayoría de los cultivos. Y cuando están en temporada, una gran participación puede limpiar un campo antes del mediodía, ¡así que LLAME primero!
  2. Irse temprano.Los fines de semana, los campos se pueden recoger limpios al mediodía.
  3. La mayoría de los productores proporcionan contenedores de recolección diseñados para melocotones, pero es posible que le cobren por ellos, asegúrese de llamar antes de ir para ver si necesita traer contenedores.
    Si usa sus propios recipientes, recuerde que amontonar duraznos a más de 14 pulgadas de profundidad dañará la fruta en el fondo. Recipientes para platos de plástico, sartenes de horno de metal con lados de 3 pulgadas de alto y ollas grandes.
  4. ¡Traiga algo de beber y algunos bocadillos, se sorprenderá de cómo puede aumentar la sed y el apetito! Y no olvide los sombreros y protector solar para el sol. Por lo general, los insectos no son un problema, pero podría ser bueno traer algunos deet si ha llovido.
  5. ¡Es posible que desee preguntar si los duraznos lo son! Hay dos tipos principales de melocotones: "Freestone" y. "Albérchigo". Los melocotones y las nectarinas tienen pulpa que se desprende fácilmente del hueso. Las piedras adhesivas son un verdadero dolor, porque la fruta se adhiere tenazmente al hueso o al hueso. La mayoría de las variedades de melocotón que se cultivan hoy son freestone y generalmente están disponibles (dependiendo de su ubicación) de junio a septiembre. Algunas nectarinas son de piedra esmeralda y otras son pegajosas. Las nectarinas Freestone están disponibles en junio y julio. La mayoría de las variedades de ciruela son clingstone.
  1. Extienda la fruta sobre toallas o periódicos y separe la fruta blanda o dañada para usarla de inmediato.
  2. ¡Ponga el suministro de un par de días en el refrigerador, lave y corte los demás y congélelos!
  3. Incluso en condiciones ideales, los melocotones solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador, por lo que para obtener el mejor sabor y textura, úselos lo antes posible después de la compra.
  4. Ahora, prepárate para hacer mermelada de melocotón o melocotones enlatados. Es MUY fácil, especialmente con nuestro
    - instrucciones de mermelada de melocotón - están ilustradas y son fáciles y nuestra página en
    - ¡Cómo hacer melocotones frescos enlatados en casa!
    - ¡O mira aquí para congelar melocotones en su lugar!
    - haga su propio relleno casero de pastel de melocotón enlatado para usarlo en el invierno
  5. Aquí hay una receta de pastel de melocotón excelente y fácil
    o pastel de durazno y arándanos
    - ¿O qué tal la salsa de melocotón?
    - Chutney de melocotón
    - Duraznos especiados
    - mantequilla de durazno o incluso
    - melocotones en escabeche?
  6. Aquí hay algunas recetas de postre de melocotón geniales y fáciles, como el zapatero de melocotón fácil.
  7. Si desea obtener más información sobre la torre de agua Giant Peach en Gaffney, SC, haga clic en ella.

¡Cómo saber si los melocotones están maduros!

  • Adjunto al árbol: Los duraznos se recogen mejor cuando la fruta se separa fácilmente de las ramitas. Si es difícil arrancar el árbol, ¡no está maduro! Los melocotones no madurarán más una vez que se retiren del árbol (solo se "ablandan")
  • Color: El verde definitivamente no está maduro, pero no se puede usar el color rojo como indicador de qué tan maduro está un durazno. Las diferentes variedades de melocotón tienen diferentes cantidades de rubor rojo en su coloración natural. Elígelos cuando el color del suelo cambie de verde a amarillo, naranja, rojo (o una combinación). La piel de las variedades de pulpa amarilla madura hasta adquirir un tinte anaranjado, mientras que la piel de las variedades de pulpa blanca cambia de verdoso a amarillo-blanco.
  • Blandura: a menos que le gusten sus melocotones muy firmes, escoja sus melocotones con solo un poco de "ceder" cuando los presione suavemente. Los duraznos en esta etapa son excelentes para comer, congelar y hornear. ¡Los melocotones no madurarán mucho después de recolectarlos!
  • Olor: ¡Debe oler dulce y maduro!

Consejos sobre cómo recoger melocotones

Un melocotón es más suave que la mayoría de las frutas, por lo que es importante elegir un melocotón con cuidado, con poca presión. Usar los lados de los dedos en lugar de las yemas de los dedos ayuda a evitar hematomas. Agarra el melocotón con firmeza y sácalo de la rama. NO deje caer el melocotón en la canasta, ¡colóquelo suavemente!

Marcas en los melocotones: Las chinches (especialmente las chinches de calabaza y las chinches apestosas) pican la fruta durante el desarrollo y esto da como resultado algunas imperfecciones en el melocotón. Este es especialmente el caso de la fruta cultivada orgánicamente. Estos parecen abolladuras en los melocotones si los melocotones fueron mordidos por un insecto cuando eran jóvenes. Esto provoca una mancha que no crece correctamente y hace una arruga en el melocotón. No hay nada de malo con estos melocotones. Pueden parecer graciosos, pero sabrán tan bien como los melocotones sin imperfecciones, ¡y es mejor no tener pesticidas!

¿Cuánto necesitas?

  • Aproximadamente 2 duraznos medianos = 1 taza de duraznos en rodajas.
  • Aproximadamente 4 duraznos medianos = 1 taza de puré de durazno.
  • Aproximadamente 3 duraznos medianos = 1 libra de duraznos

Rendimientos del proceso (cantidades crudas a cantidades procesadas)

  • 2 a 21/2 libras de duraznos frescos rinden 1 cuarto de galón enlatado
  • 1 libra de duraznos frescos normalmente rinde 3 tazas de duraznos pelados y en rodajas o 2 tazas o puré.
  • Se necesitan aproximadamente 5 duraznos o nectarinas de buen tamaño (o aproximadamente 10 ciruelas) para llenar un frasco de un cuarto de duraznos enlatados.
  • Se necesita un promedio de 171/2 libras de duraznos frescos por carga de envasado de 7 cuartos de galón
  • Se necesita un promedio de 11 libras por carga de enlatadora de 9 pintas.
  • 1 bushel = 48 a 50 libras, rinde aproximadamente en frascos de 18 a 25 cuartos de galón.

Y un visitante contribuye con esto: 6-7 melocotones hacen aproximadamente 4 tazas de puré, por lo que 2-3 melocotones hacen aproximadamente 2 tazas de puré. 1 melocotón equivale aproximadamente a 1 taza de puré.


Ver el vídeo: Σάλος για την ερωτική σκηνή της Άντζελας Γκερέκου στην Γη της Ελιάς που προκάλεσε αίσθηση 2921 (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Nazuru

    Disculpe la pregunta está lejos

  2. Moogutaur

    Lo siento, pero esto no me queda bien. ¿Hay otras opciones?

  3. Brion

    ya lo tengo

  4. Vusida

    No puedo participar ahora en la discusión, está muy ocupada. Pero seré liberado, necesariamente escribiré lo que creo.

  5. Fitzsimmons

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  6. Tukree

    Simpatizo contigo.

  7. Lichas

    ¡Muy bien! La idea es genial, la apoyo.



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